Café de especialidad de comercio justo y tostado a mano | En Malasaña (San Bernardo, 24) | En Santander (Plaza Pombo) · Café de especialidad de comercio justo y tostado a mano | En Malasaña (San Bernardo, 24) | En Santander (Plaza Pombo) · Café de especialidad de comercio justo y tostado a mano | En Malasaña (San Bernardo, 24) | En Santander (Plaza Pombo)

Quiénes somos

Angélica nació en el 2007 después de ver el premiado documental sobre el café Black Gold. Viajamos a Etiopía para verlo con nuestros propios ojos y ya no hubo vuelta atrás.

En 2016, vimos que cerraba un comercio tradicional de hierbas y especias de 1947 y que tenía todo el sentido tostar desde allí. Nos pusimos a tostar café de comercio justo con una máquina pequeña, de medio kilo en medio kilo. Dimos el salto y compramos la impresionante Probat alemana de 5 kilos. Nos formamos con los mejores, Pablo y Nolo de Hola Café. Seguimos tostando a mano nosotros mismos en tandas de 4 kilos en la calle San Bernardo, en Madrid.

Tenemos café de ocho países de proyectos cafetaleros increíbles con origen en Guatemala, Honduras, Costa Rica, Perú, Colombia, Brasil, Kenia y Etiopía. Algunos son pequeños productores, otros son cooperativas de mujeres y otros de valles en regiones.