Café de especialidad
de comercio justo
y tostado a mano.
Angélica nació en el 2007 después de ver el premiado documental sobre el café Black Gold. Viajamos a Etiopía para verlo con nuestros propios ojos y ya no hubo vuelta atrás.
En 2016, vimos que cerraba un comercio tradicional de hierbas y especias de 1947 y que tenía todo el sentido tostar desde allí. Nos pusimos a tostar café de comercio justo con una máquina pequeña, de medio kilo en medio kilo. Dimos el salto y compramos la impresionante Probat alemana de 5 kilos. Nos formamos con los mejores, Pablo y Nolo de Hola Café. Seguimos tostando a mano nosotros mismos en tandas de 4 kilos en la calle San Bernardo, en Madrid.
Tenemos café de ocho países de proyectos cafetaleros increíbles con origen en Guatemala, Honduras, Costa Rica, Perú, Colombia, Brasil, Kenia y Etiopía. Algunos son pequeños productores, otros son cooperativas de mujeres y otros de valles en regiones.
Suscripción Angélica
Olvídate de hacer el pedido. Nosotros nos encargamos de que tu café favorito esté siempre ahí. Si lo prefieres convierte tu cocina en una sala de catas. Un viaje sensorial distinto cada 30 días.
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