Conoce nuestros cafés del mundo
sostenibles y tostados a mano

  • Granos de café Honduras Marcala

    HONDURAS Marcala

    Desde: 8,95

    Un café de alta calidad, un sabor especial en tu taza. Tiene truco: las condiciones naturales del café son muy favorables y la disciplina del factor humano, que lo produce desde tiempos ancestrales, es impecable. Complejo, perfumado con una acidez viva y brillante, un cuerpo suave y sabores afrutados con un regusto floral.

  • Granos de café Brasil do Cerrado Mineiro

    BRASIL Do Cerrado Mineiro

    Desde: 8,95

    Este café pertenece a la “Región do Cerrado Mineiro”, conocida mundialmente por ser origen de cafés de alta calidad y ser la primera denominación de origen en Brasil. Fazenda Malhada es la finca donde se produce esta café. Situada en el municipio de Ibiá, el café está producido de manera sostenible y justa en un modelo de alta productividad. A través de una visión a largo plazo, buscan atender las demandas del nuevo mundo del café. El productor de esta hacienda, Reinaldo Olini Rocha, comenzó buscando nuevas oportunidades en 1988.

    Café Brasil disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kilo.

  • Granos de café Brasil Finca Jaguara

    Agotado

    BRASIL Jaguara

    Desde: 9,95

    Jaguara es una granja con 15 años de historia que presta mucha atención a las prácticas sostenibles, para el medioambiente y para sus trabajadores. Su filosofía empresarial es cultivar con respeto por el medio ambiente y de proporcionar oportunidades a las familias para que mejoren sus vidas. Los granjeros de Jaguara, situada en el estado de Minas Gerais, están preocupados por la sostenibilidad, el uso de tecnologías que causen el menor impacto posible en el medio ambiente, utilizan diferentes formas de cultivo, poda y otras técnicas.

    Café Brasil Jaguara disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

    100% café tostado a mano

  • Granos de café Colombia Antioquía

    COLOMBIA Antioquía

    Desde: 8,95

    En Colombia dos millones de personas viven directamente de la producción del café, una actividad que sirve como motor potencial para reducir la pobreza y distribuir el ingreso en la población rural.

    Café Colombia disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

  • Granos de café Guatemala descafeinado al agua

    Descafeinado al agua

    Desde: 9,95

    El proceso de descafeinización al agua destaca por preservar la sutileza y los aromas y sabores de origen. Y no debemos obviar que no se utilizan disolventes químicos para ello.

    Café descafeinado disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

  • Granos de café El Salvador la Independencia

    EL SALVADOR La Independecia

    Desde: 9,95

     

    Café El Salvador disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

  • Grano de café Etiopía Sidamo

    ETIOPÍA Sidamo

    Desde: 8,95

    Sidamo, al sur de Etiopía, es un área remota conocida por su oro, lo que, lamentablemente, crea muchas tensiones entre mineros y agricultores locales. El café crece de manera silvestre en el bosque —se conoce como Forest coffee— y se mantiene intacto al paso del tiempo. Aunque no existe certificación orgánica sobre este café podríamos hablar de él como un café orgánico al igual que cualquier otro café de Etiopía y no hay mucho que justificar más allá de que es la simple historia de un país pobre. La trazabilidad sigue siendo un problema para conocer más sobre el origen debido a la comercialización a través del organismo ECX.

    Café Etiopía Sidamo disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

    100% Café tostado a mano

  • Grano de café Etiopía Sidamo

    HONDURAS

    Desde: 8,95

    Si hablamos de café de alta calidad en Honduras hablamos del café de Mar- cala. Su tradicional calidad, las condiciones naturales favorables y el factor humano avalan su prestigio. Un café complejo, perfumado con una acidez viva y brillante, un cuerpo suave a terciopelo, exquisitos sabores afrutados con un postgusto floral, creando una bebida vibrante en el paladar.

    Café Honduras disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

    100% Café tostado a mano

  • Grano de café Etiopía Yigarcheffe

    ETIOPÍA Yirgacheffe Kochere

    Desde: 10,95

    Este café crece en la parte sur de Etiopía, muy cerca de las residencias de los propios productores. Se podría decir que el café crece en el jardín de sus casas. Se trata de un café lavado y posterior secado en camas africanas. Se le considera uno de los mejores cafés del mundo. Desde hace años, el café en Etiopía se comercializa a través de la Bolsa de Comercio del Café, por eso su trazabilidad es complicada. Yirgacheffe es una pequeña región ubicada dentro de Sidamo (en el suroeste de Etiopía).

    Disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kilo.

  • Granos de café Guatemala Huehue Tenango

    GUATEMALA Huehuetenango

    Desde: 9,95

    Este café procede de Santiago Chimaltenango (departamento de Huehuetenango), de las regiones no volcánicas de Guatemala. Su nombre Maya era Chinabjul, “entre las rocas”, porque se encuentra cerca de los Cuchumatanes: la más alta cadena montañosa no volcánica de Centroamérica. Los productores pertenecen a la etnia Maya Mam, son fincas familiares que trabajan solo de una a dos hectáreas y cultivan café orgánico certificado desde 2014. El cultivo de este café respeta la biodiversidad de la zona y la pureza del suelo dada la ausencia total de contaminación.

    Café Guatemala disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

    100% Café tostado a mano

  • Granos de café Ruanda Kamegeri & Gasumba

    RUANDA Kamegeri & Gasumba

    Desde: 10,95

    Samuel Muhirwa y su madre, Epiphanie, comenzaron con esta empresa familiar en el 2000 y desde el principio se han centrado en la calidad del café. Samuel ha pensado concienzudamente en cómo desarrollar el trabajo de la estación de lavado de Nyarusiza, y también ha dedicado tiempo a aprender en otros países cafetales técnicas alternativas para producir y procesar el café. Las granjas son generalmente muy pequeñas, de familias que tienen un poco de tierra con cafetales, cuidan de las plantas y recogen ellos mismos las cerezas del café. Por lo general, también trabajan en una agricultura de subsistencia

    Café Ruanda disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

  • Granos de café Tanzania Iyela

    TANZANIA Iyela

    Desde: 10,95

    El café de Iyela es un emocionante proyecto que comenzó este año y que está formado por 194 pequeños productores que se unieron en 2011 para procesar el café en un lugar comunal de procesamiento —conocido como CPU (Central Processing Unit)—. Este fenómeno se ha vuelto muy común en Tanzania ya que las estructuras tradicionales de cooperativa se ha vuelto muy corrupta y está muy manipulada por los que ostentan el poder. Iyela fue fundada por Rashid, un exitoso empresario y productor de café.

    Café Tanzania disponible en los siguientes formatos en grano o molido:
    Bolsa de 250 gramos.
    Bolsa de 500 gramos.
    Bolsa de 1 kg.

  • Pack de dos cafés y tres especias

    20,00

    Un pack pensado para los que disfrutan de los aromas de la vida: los del café y los de las especias. Conviértete en la reina de las mañanas embriagando la casa con Café Angélica recién hecho, o en el rey del pollo asado incluyendo en tu plato un poco de la magia del azafrán o el clavo. ¿Has probado a aromatizar tu café con especias? Incorpora, por ejemplo, un poco de azafrán o clavo a los granos del café y déjalo que repose todo junto en un bote de cristal.

    Este pack de regalo incluye dos paquetes de café de 250 gramos y tres botes de especias a tu elección.

  • Pack de seis especias

    Desde: 10,00

    Haz un regalo diferente o regálatelo a ti mismo. ¿Por qué no? Viaja con los aromas que te transportan hasta España, La Provenza, Oriente Próximo, norte de África, Kerala o Lejano Oriente. Dale a tus comidas un puto divertido, dales sabor, alegría, ese noséquéquéséyo. Pollo, pescado y ternera con una nueva perspectiva. Juega con la paleta de especias de Café Angélica y luego empezarás a entenderlo todo.

    Cada pack incluye seis especias diferentes, ¡elige el que más te guste!

    ESPAÑA
    Pimentón dulce, polvo de tomate, azafrán, canela, pimentón picante y nuez moscada.

    PROVENZA
    Salvia, lavanda, mejorana, romero, polvo de setas y polvo de tomate.

    ORIENTE PRÓXIMO
    Cardamomo, pimienta en grano, cúrcuma, comino en polvo y canela.

    NORTE DE ÁFRICA
    Cúrcuma, comino, hinojo en polvo, pimiento dulce, anís en polvo y canela.

    KERALA, INDIA
    Garam massala, curry, cúrcuma, cardamomo, anís en polvo y casia.

    ITALIA
    Orégano, tomillo, salvia, mejorana, polvo de setas y chili.

    LEJANO ORIENTE
    Galanga, hierba limón, clavo, pimienta de Sichuan, jengibre y nuez moscada.

    POLLO
    Salvia, pimienta blanca en grano, mejorana, polvo de tomate, clavo, estragón, romero y tomillo.

    TERNERA
    Tomillo, romero, pimienta negra, orégano, pimienta sichuan, pimentón, comino.

    PESCADO
    Polvo tomate, orégano, galanga, cardamomo, hinojo en polvo y ralladura de limón.


Complementos para preparar
una buena taza de Café

  • HARIO Kit cerámica

    44,00

    Uno de los mejores regalos que le puedes hacer a un coffee lover. Esta cafetera de filtro está hecha a mano con el tradicional método de Arita-yaki, un pueblo japonés conocido por su porcelana y con más de 400 años de tradición. El espíritu de “Monozukuri”, que así se llama esta técnica y que significa producción innovadora, se fija en los pequeños detalles que respaldan la belleza de esta cafetera. Capacidad: de una a cuatro tazas.

  • CHEMEX tres tazas

    42,00

    Cafetera Chemex de tres tazas. Este sistema se desarrolló en 1941 por el químico alemán Peter Schlumbohn, con el objetivo de extraer los aceites esenciales del café durante la infusión, dejando los restos amargos en el filtro, especialmente diseñado para este sistema. La madera, situada en el centro de la cafetera, permite cogerla durante su uso, ya que el cristal puede alcanzar temperaturas elevadas.

  • HARIO Cafetera de prensa francesa

    44,00

    Tradición y modernidad se funden en la cafetera de émbolo Hario, que aúna la clásica técnica del prensado de café con los materiales más innovadores. La estructura de esta cafetera está hecha de acero inoxidable y cristal que garantiza una máxima resistencia ante las altas temperaturas del agua. El funcionamiento de esta cafetera es sencillo; basta con añadir varias cucharadas de café en su fondo, agregar agua a la temperatura adecuada y esperar el tiempo de infusión necesario. A continuación, presiona el émbolo o pistón hacia el fondo de la cafetera para que fluya el café hacia la parte superior dejando los posos del café en el fondo.

  • CHEMEX Filtros

    9,00

    Los filtros Chemex son más gruesos que los filtros habituales, por lo que retienen incluso los sedimentos más minúsculos que pueda tener el café, a la vez que permite que el agua se filtre a la velocidad precisa para obtener el mejor café. En cada caja vienen 100 unidades.

  • Cafetera chemex 6 tazas

    CHEMEX seis tazas

    46,00

    La icónica cafetera Chemex tiene en su haber más de 70 años de historia y hasta un hueco en el museo MoMa de Nueva York. Nada menos. Inventada en 1941 por el profesor Dr. Peter Schlumbohm, esta cafetera de goteo con forma cónica en su parte superior aúna un diseño de cristal resistente al calor con un resultado final apto para los cafeteros más exigentes.

    Para preparar café con la elegante Chemex necesitarás fitros aptos para esta cafetera, café molido de tu gusto y agua caliente. Con este modelo de la cafetera podrás preparar hasta seis tazas de café.

  • HARIO Molinillo de café

    44,00

    La rebaba de este molinillo manual de café es de cerámica, lo que significa que no trasfiere el calor. Este molinillo combina de manera extraordinaria madera con metal. Molienda regulable de muelas de cerámica que aseguran la consistencia y calidad del resultado, y la durabilidad del molinillo. Capacidad de 35-40 gramos para elaborar de una a cuatro tazas de café.

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