Etiopía – Sidamo

11,0037,00

Sidamo, al sur de Etiopía, es un área remota conocida por su oro, lo que, lamentablemente, crea muchas tensiones entre mineros y agricultores locales. El café crece de manera silvestre en el bosque —se conoce como Forest coffee— y se mantiene intacto al paso del tiempo. Aunque no existe certificación orgánica sobre este café podríamos hablar de él como un café orgánico al igual que cualquier otro café de Etiopía y no hay mucho que justificar más allá de que es la simple historia de un país pobre. La trazabilidad sigue siendo un problema para conocer más sobre el origen debido a la comercialización a través del organismo ECX.

Café Etiopía Sidamo disponible en los siguientes formatos, en grano o molido:
Bolsa de 250 gramos
Bolsa de 1 kg

100% Café tostado a mano

SKU: N/D Categoría: Etiquetas: ,

Información adicional

Formato

1kg, 250g, 500g

Tipo

Molido, En grano

Tipo de cafetera

Espresso, Cafetera italiana, Aeropress, Chemex, v60, Émbolo, Moccamaster